Капитанское мясо с грибами и сыром — 14 июня 2026 г. в 21:00:53.396
Капитанское мясо с грибами и сыром Сытное блюдо, пропитанное ароматами, без картофеля, с шампиньонами. ⏱ Готовка: 1 час 10 минут | ⭐ Сложность: Низкая Примечание: Для лучшего вкуса рекомендуется использовать шейку свинины, но подойдут и другие части туши. Мясо (а также при желании картофель) можно мариновать в сметане или майонезе — продукт не потемнеет и сохранит нежность. Ингредиенты: - свинина — 700 г - шампиньоны — 500 г - лук репчатый — 500 г - сыр — 220 г - сметана — 200 мл - масло растительное - специи - перец черный молотый - соль Приготовление: 1. Тщательно промыть свинину, удалить лишние пленки, оставив немного жира. 2. Нарезать куски толщиной около сантиметра и слегка отбить с обеих сторон. 3. Приправить солью и молотым чёрным перцем, переложить в миску и дать настояться. 4. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить десять минут на разогретой сковороде с растительным маслом. 5. Ввести специи и сметану, тщательно перемешать. 6. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. 7. Противень смазать маслом, выложить две трети лука. 8. Сверху разместить мясо, оставшийся лук и грибы со сметаной. 9. Посыпать крупно натёртым сыром. 10. Запекать в разогретой духовке при 190 °C до полной готовности, пока сыр не подрумянится. #мясо_пофранцузски_из_свинины_в_духовке #горячие_блюда_на_новый_год #отбивные_с_грибами #свинина_на_новый_год #свадьба #вторые_блюда 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?