Жареные кабачковые «брускетты» с овощным миксом и фетой — 22 июня 2026 г. в 13:55:52.015
Жареные кабачковые «брускетты» с овощным миксом и фетой Это оригинальная закуска, где вместо хлеба служат тонко нарезанные кабачки, обжаренные до золотистой корочки и наполненные ароматным овощным миксом, завершаемым крошкой сыра фета и свежей зеленью. Идеально подходит как лёгкая закуска или праздничная тарелка. ⏱ Готовка: 30 минут | ⭐ Сложность: Низкая Ингредиенты: - кабачки — 2 шт. - соль — 1 ч.л. - перец черный молотый — ½ ч.л. - масло растительное — 2 ст.л. - перец сладкий болгарский — 1.5 шт. - помидоры — 1 шт. - лук репчатый — 40 г - уксус бальзамический — 1 ст.л. - паприка — 1 ч.л. - укроп — 10 г - базилик — 10 г - сыр фета — 40 г Приготовление: 1. Нарежьте кабачки диагональными ломтиками толщиной около полсантиметра, посолите, поперчите и сбрызните растительным маслом. Оставьте 15 минут, чтобы они отдали сок. Затем разогрейте сковороду‑гриль, смажьте её маслом и быстро обжарьте ломтики с обеих сторон на сильном огне до золотисто‑коричневой корочки. 2. Очистите болгарский перец от семян, нарежьте его и помидор мелкими кубиками, а лук — тонкими кусочками. Сложите овощи в миску, добавьте бальзамический уксус, паприку и тщательно перемешайте. 3. Мелко порубите укроп и базилик. 4. На каждый горячий кабачковый ломтик намажьте крошку феты, посыпьте свежей зеленью и сверху выложите подготовленный овощной микс. #закуски_из_овощей #праздничные_закуски #праздничный_стол #кабачки_с_сыром #специальное_питание #закуски 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?