Вишневый пирог с шоколадом и штрейзелем — 22 июня 2026 г. в 07:15:37.965
Вишневый пирог с шоколадом и штрейзелем Нежный летний десерт, где сочные вишни встречаются с ароматом корицы и тонкой ноткой темного шоколада, а хрустящий штрейзель придаёт приятный контраст. Идеальное сочетание мягкой начинки и золотистой корочки. ⏱ Готовка: 1 час 15 минут | ⭐ Сложность: Низкая Ингредиенты: Ингредиенты на 6 порции: - мука — 300 г - сахар — 160 г - яйца куриные — 2 шт. - масло растительное — 80 мл - масло сливочное — 80 г - кефир — 100 мл - разрыхлитель — 2 ч.л. - корица — 1 ч.л. - соль — ½ г Для теста: - вишня без косточек — 350 г - шоколад темный — 40 г Для начинки: - масло сливочное — 30 г - сахар — 50 г - мука — 50 г Приготовление: 1. Смягченное сливочное масло соединить с сахаром и энергично взбить. Влить растительное масло, добавить яйца и снова взбить. Влить кефир, затем добавить разрыхлитель, соль, корицу и просеянную муку, перемешивая до получения однородного теста. 2. В форму для выпечки выложить пергамент, смазать её сливочным маслом и влить полученное тесто, равномерно распределив по дну. 3. Вишню без косточек разложить поверх теста, натереть темный шоколад и посыпать им вишню, чтобы шоколад слегка растаял при выпекании. 4. Для штрейзеля размять сливочное масло с сахаром и мукой до состояния крошки, равномерно распределить её сверху. Выпекать при 180 °C около 50 минут, пока поверхность не станет золотисто‑коричневой и хрустящей. #сладкие_пироги #выпечка_без_молока #выпечка_с_корицей #выпечка_с_шоколадом #в_духовке #выпечка 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?