Свиной биток с сыром, авокадо и сладким перцем, запечённый на углях — 17 августа 2026 г. в 07:15:37.184
Свиной биток с сыром, авокадо и сладким перцем, запечённый на углях Предлагаем оригинальный рецепт: свиной биток, фаршированный плавленым сыром, кусочками авокадо и сладким болгарским перцем, запечённый в фольге на угольном мангале. Мясо покрывается ароматной глазурью из соевого соуса, мёда и горчицы, приобретает румяную корочку и насыщенный вкус. Идеально подходит для праздничного стола, будь то на природе или дома. ⏱ Готовка: 1 час | ⭐ Сложность: Средняя Примечание: Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Ингредиенты: - свинина — 1 кг - сыр сулугуни — 50 г - чеснок — 4 зубчика - перец сладкий болгарский — 1 шт. - авокадо — 1 шт. - базилик сушеный — 1 ч.л. - перец чили — ½ ч.л. - перец черный молотый — ½ ч.л. - горчица — 2 ч.л. - соус соевый — 1 ст.л. - масло растительное — 2 ст.л. - мед — 1 ч.л. - соль — ½ ч.л. Приготовление: 1. Приготовьте маринад, смешав соль, чили, молотый черный перец, сушёный базилик, измельчённый чеснок и растительное масло. 2. Сделайте глазурь, соединив горчицу, мёд и соевый соус; нарежьте авокадо, сладкий перец и сыр. 3. Сделайте надрезы в битке, смажьте их маринадом и заполните разрезы сыром, кусочками сладкого перца и авокадо. 4. Обвяжите биток кулинарной нитью, заверните сначала в пергаментную бумагу, затем в фольгу. 5. Поместите завернутый биток на решётку над углями и запекайте 40‑50 минут, пока поверхность не станет золотистой и румяной. 6. Снимите фольгу, смажьте готовый кусок глазурью и поджарьте по несколько минут с каждой стороны, получив карамелизированную корочку. #ужин_из_мяса #мясо_с_сыром #свинина_с_овощами #ужин_из_свинины #фольга #вторые_блюда 📌 Подписаться на канал 🤖 Спросить у бота: что готовить?