🇷🇺 ЯЗЫК ПОД ПИКАНТНЫМ МАРИНАДОМ — ДЕЛИКАТЕС ДЛЯ ГУРМАНОВ 👅🌶
🇷🇺 ЯЗЫК ПОД ПИКАНТНЫМ МАРИНАДОМ — ДЕЛИКАТЕС ДЛЯ ГУРМАНОВ 👅🌶 🛒 Ингредиенты: 🥩 Говяжий язык — 1 шт 🥕 Морковь — 1 шт 🌿 Лавровый лист — 3 шт 🧂 Душистый и черный перец — 1 ч. л. 🧅 Лук — 1 шт Для маринада: 🍎 Уксус яблочный или винный — 2 ст. л. 🫒 Оливковое масло — 6 ст. л. 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🧅 Красный лук — ½ шт 🌶 Перец чили — ½ шт 🌿 Петрушка — ½ пучка 🧂 Соль — ½ ч. л. ⚫️ Перец — ⅓ ч. л. 👨🍳 Приготовление: 💦 Отварите язык с луком, морковью, лавровым листом и перцем 2 ч. ❄️ Окуните в холодную воду и очистите. Нарежьте тонкими слайсами. 🥣 Смешайте масло и уксус. Добавьте мелко нарезанный чеснок, лук, петрушку и чили. 🧂 Посолите, поперчите и перемешайте. 🥩 Залейте язык маринадом и уберите в холод минимум на 3 ч. 🍳 Подавайте с тёртым варёным яйцом — гости съедят всё подчистую! 🤤