🍆❄️ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ❄️🍆
🍆❄️ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ ❄️🍆 Ароматные, пряные и слегка пикантные баклажаны с чесноком и перцем — настоящая находка для зимних заготовок, которые будут радовать вкусом всю холодную пору. 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2,5 кг 💧 Вода — 2,5 л 🍶 Уксус 9% — 500 мл + 60 мл 🧂 Соль — 100 г + 1 ч. л. 🌶 Болгарский перец — 3 шт 🌶 Жгучий перец — 3 шт 🧄 Чеснок — 3 головки 🛢 Подсолнечное масло — 250 мл 🍬 Сахар — 100 г 👨🍳 Приготовление: 💦 Вскипяти воду с 500 мл уксуса и 100 г соли, отвари баклажаны кусочками 7–8 минут. 🌶 Перекрути на мясорубке болгарский и жгучий перец с чесноком. 🥣 Соедини смесь с 60 мл уксуса, маслом, солью и сахаром, заправь баклажаны. 🥫 Разложи по банкам без стерилизации и убери в прохладное место или холодильник. 🤩 Баклажаны получаются насыщенные, пикантные и очень ароматные — отличная закуска, которая зимой разлетается вмиг!