РР

Рецепты русской и кавказской кухни

Еда и рецепты · 28 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥬 ПИРОГ-ГОЛУБЕЦ ПО-ДОМАШНЕМУ 🇷🇺

🥬 ПИРОГ-ГОЛУБЕЦ ПО-ДОМАШНЕМУ 🇷🇺 Оригинальный вариант классических голубцов: всё вкусно, но без лишних хлопот! Сытное, ароматное блюдо для всей семьи. 🛒 Ингредиенты: 🥬 капуста — 1 кочан 🧄 чеснок — 3–4 зубчика 🧅 лук — 1 шт 🥕 морковь — 1 шт 🛢 растительное масло — 2 ст. л. 🥩 мясной фарш — 800 г 🍚 рис — 50 г 🧂 соль — щепотка 🌶 паприка молотая — 1 ст. л. ⚫️ чёрный перец — щепотка 👨‍🍳 Приготовление: 💦 Кочан очистите от кочерыжки, прогрейте в микроволновке 10 минут. 🔪 Измельчите чеснок и лук, морковь натрите. 🔥 Обжарьте овощи до золотистого цвета. 🥣 Смешайте фарш с зажаркой, рисом, специями и хорошо вымесите. 🥬 Форму застелите капустными листьями, выложите фарш, утрамбуйте, накройте листьями. 🍽 Накройте фольгой и запекайте при 190°C около 1 часа. Получается нежный, сочный и очень ароматный пирог, который разлетается с тарелок вмиг! 😋