🥔 БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ 🥓
🥔 БЕЛОРУССКИЕ КОЛДУНЫ 🥓 Традиционное блюдо белорусской кухни — сочные картофельные колдуны с мясной начинкой, от которых невозможно оторваться 🤤 🛒 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 1 кг 🥓 Грудинка (или фарш) — 500 г 🧅 Лук — 2–3 шт 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 🛢 Растительное масло — 50 мл 👨🍳 Приготовление: 🔪 Грудинку нарежьте мелким кубиком, добавьте лук, соль и перец. 🥔 Картофель и лук натрите на мелкой тёрке, отожмите лишний сок. 🤲 Сформируйте лепёшку из картофеля, положите начинку и слепите котлетку. 🔥 Обжарьте колдуны на сковороде с двух сторон под крышкой до румяности. ♨️ Выложите в форму и запекайте при 180°C около 30 минут (можно прикрыть фольгой). Колдуны получаются нежными внутри и с аппетитной корочкой снаружи — блюдо, которое покоряет с первой вилки! 😍