Нежный творожно‑яблочный пирог 🥧🍎
Нежный творожно‑яблочный пирог 🥧🍎 Яблоки просятся в выпечку, но классическая шарлотка мне чуть приелась. Решила добавить творог — и получился нежнейший пирог, который тает во рту. Посыпала сахарной пудрой, и выглядит как из кондитерской 😍 Делюсь рецептом! Ингредиенты на форму 22–24 см: ▫️Творог — 300 г ▫️Яйца — 3 шт. ▫️Сахар — 150 г (можно меньше) ▫️Масло сливочное — 100 г ▫️Мука — 160–180 г ▫️Яблоки (кисло-сладкие) — 3–4 шт. ▫️Разрыхлитель — 1 ч. л. ▫️Ванильный сахар — 1 ч. л. ▫️Щепотка соли ▫️Масло для формы ▫️Сахарная пудра — для посыпки ▫️Корица — по желанию 1️⃣ Взбиваю яйца с сахаром и ванилью до пышности (5–7 минут). Добавляю творог и размягчённое масло, пробиваю блендером до однородности. 2️⃣ Смешиваю муку, разрыхлитель, соль, всыпаю в творожную массу, аккуратно перемешиваю. 3️⃣ Яблоки чищу, режу кубиками (можно с корицей). 4️⃣ В смазанную форму выливаю 2/3 теста, распределяю яблоки, заливаю оставшимся тестом. 5️⃣ Выпекаю при 180°C 40–50 минут. Проверяю шпажкой. Остывший пирог посыпаю сахарной пудрой. Этот пирог исчезает за один вечер 😋 Если рецепт понравился, отправляйте ваши ❤️