8️⃣ Кисло-сладкая приправа из винограда и чили
8️⃣ Кисло-сладкая приправа из винограда и чили 🌍 Авторская кухня ⭐ 5.0 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Виноград темный без косточек — 1 кг • Перец чили — 2 стручка • Апельсин — 1 шт. • Лимон — 1 шт. • Сахар — 150 г • Соль — 1 ч. л. • Имбирь свежий — 20 г • Корица — 1/2 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Виноград пробейте блендером. 2️⃣ Снимите цедру с цитрусовых, выжмите сок. 3️⃣ Перец чили очистите от семян, мелко нарежьте. 4️⃣ Смешайте все ингредиенты в сотейнике. 5️⃣ Варите 2 часа на минимальном огне до загустения. 6️⃣ Разложите по стерильным банкам. ⏱️ Время приготовления: 2 часа 30 минут 📦 Срок хранения: до 1 года 🔄 Замена ингредиентов: • Темный виноград → любой виноград без косточек • Апельсин → мандарин 💡 Интересный факт: Эта приправа — идеальное сопровождение к запеченной свинине, птице и сырной тарелке. Остроту можно регулировать: удалите семена из чили — получится в меру обжигающая, оставьте — будет «огонь». #заготовки #соусы #виноградный #приправа #на_зиму 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите гурману!