3 ПРАВИЛА ИДЕАЛЬНЫХ ПОДТЁКОВ — 27 мая 2026 г. в 14:02:24.858
3 ПРАВИЛА ИДЕАЛЬНЫХ ПОДТЁКОВ 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 1 правило - температура торта. Важно хорошо охладить торт, покрытие ганаш минимум 30 минут в холодильнике, крем чиз не менее 40 минут 2 правило - температура глазури. Рабочая температура ~30-32 градуса. 3 правило - проверенный рецепт подтёков, которые идеально стекают с торта РЕЦЕПТ ПОДТЁКОВ: ✅ шоколад белый-100 г ✅ масло подсолнечное-15 г ✅ диоксид титана- 1 ч.л. Приготовление: 1. Шоколад соединить с подсолнечным маслом и растопить импульсами в микроволновке до температуры примерно 30 – 32° 2. Добавить диоксид титана и пробить погружным блендером до полного растворения красителя, чтобы не осталось крупинок. 3. Наносить на хорошо охлаждённый торт. Автор Ninelli cake schoo Приятного аппетита и творчества Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов