ТВОРОЖНО- — 23 июня 2026 г. в 11:02:04.563
ТВОРОЖНО- ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ 🤍😍🤍😍🤍😍🤍😍🤍 😍 Нежный, легкий, вкусный, просто тающий во рту. По текстуре получается ближе к суфле, по вкусу которого не сказать, что на большую часть этот десерт состоит из творога, он ну очень удачно замаскирован в нем) А разрез какой эффектный получается! ⠀ Не забывайте увеличивать ингредиенты, если диаметр вашей формы больше, чем в рецепте, а то получите лепешку. ИНГРЕДИЕНТЫ на форму 14 см: ✅ 350 грамм творога, ✅ 140 грамм творожного сыра, ✅ 120 грамм натурального йогурта, ✅ 100 грамм сахара/10 грамм сахарозаменителя, ✅ натуральная ваниль, ✅ 15 грамм желатина, ✅ 50 грамм воды, ✅ 50 грамм темного шоколада. Шоколадная глазурь: ✅ 100 грамм молока, ✅ 5 грамм какао, ✅ 20 грамм сахара/2 грамма сахарозаменителя, ✅ 1 чайная ложка кукурузного крахмала. Приготовление: 1. Смешать творог, сыр, йогурт, сахар/сахарозаменитель, ваниль и пробить все погружным блендером до однородности. 2. Желатин замочить в воде, дать набухнуть, затем растворить в микроволновке или на огне, не доводя его до кипения, влить в творожную массу и все перемешать. 3. Шоколад натереть на терке. Форму изнутри застелить ацетатной или пищевой пленкой, (на крайний случай плотным файлом), поставить на блюдо/подложку и собрать десерт, чередуя слои из творожной массы и тертого шоколада. Убрать в холодильник до полного застывания. 4. Шоколадная глазурь: В миске смешать все ингредиенты, поставить на огонь и довести до загустения, постоянно помешивая. 5. Охлажденный и стабилизировавшийся десерт установить на стакан, сверху полить шоколадной глазурью, подровняв по бокам с помощью шпателя или ножа. Украсить по желанию свежими ягодами. Готовьте с любовью и хорошим настроением! Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов