Молочные коржики — 18 июля 2026 г. в 07:23:24.057
Молочные коржики 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 Нам понадобится: ✅ Молоко — 80 мл ✅ Сахар — 200 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Сливочное масло или маргарин — 100 г Мука — 400–450 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч.л. ✅ Соль — щепотка ✅ Ванильный сахар — 0,5 ч.л. (по желанию) Молочные коржики. Как приготовить В сотейнике соединить молоко и сахар. Подогреть на среднем огне до полного растворения сахара, не доводя до кипения. Снять с плиты, добавить соль и ванильный сахар, размешать. Добавить масло и растворить его полностью. Остудить до комнатной температуры. Яйцо разбить, взболтать и разделить на две части. Одну часть добавить в остывшую молочно-масляную смесь и хорошо размешать. Теперь замешиваем тесто. Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Постепенно вводить в жидкую основу, замешивая мягкое, не липнущее к рукам тесто. Формируем коржики. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 0,5–1 см. Вырезать коржики формочкой или стаканом, аккуратно переложить на противень с пергаментом или силиконовым ковриком. Смазать коржики оставшейся частью взбитого яйца. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до желаемой румяности. Не передерживать, чтобы они остались мягкими. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов