Ароматный ЛАГМАН🥩 — 6 июля 2026 г. в 13:01:01.629
Ароматный ЛАГМАН🥩 🔸Ингредиенты: 🔹Говядина или баранина 🔹Чёрный перец 🔹Кориандр 🔹Паприка 🔹Соевый соус — 2 ст. л. 🔹Вода — 50 мл 🔹Крахмал — 1 ч. л. 🔹Картофель 🔹Репчатый лук 🔹Болгарский перец 🔹Редька 🔹Пекинская капуста 🔹Джусай 🔹Джондо 🔹Томатная паста 🔹Чеснок 🔹Растительное масло 🔸Для лапши: 🔹Мука — 1 кг 🔹Вода — 500 мл 🔹Яйцо — 1 шт. 🔹Соль — 20 г 🔸Приготовление: 1️⃣Нарезать мясо брусочками. Добавить специи, соевый соус, воду с крахмалом и оставить мариноваться. 2️⃣Подготовить и нарезать овощи. Обжарить лук до золотистого цвета. 3️⃣Добавить редьку и картофель, слегка подрумянить. Добавить мясо и хорошо обжарить. Добавить томатную пасту, джусай и джондо. Залить водой и тушить до мягкости мяса. 4️⃣Добавить болгарский перец и пекинскую капусту. 5️⃣Варить ещё 5 минут. 6️⃣Добавить чеснок и снять с огня. 7️⃣Замесить тесто из муки, воды, яйца и соли. 8️⃣Приготовить домашнюю лапшу и подать с лагманом. Приятного аппетита! #лагман #обед #горячее