Как же вкусно, когда простые ингредиенты превращаются в сытное и ароматное блюдо! Эти к...
Как же вкусно, когда простые ингредиенты превращаются в сытное и ароматное блюдо! Эти картофельные зразы с грибной начинкой — настоящий уют на тарелке, который порадует всю семью. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ Нежные, ароматные зразы с картофельной оболочкой и сочной грибной начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Для картофельной основы: ✅ Картофель – 1 кг (для пюре) ✅ Крахмал – 2 ст. л. ✅ Соль – по вкусу ✅ Перец черный – по вкусу ✅ Паприка – по вкусу Для начинки: ✅ Грибы – 700-800 г ✅ Лук – 2 шт. ✅ Постный майонез – 1 ст. л. (по желанию) ✅ Соль – по вкусу ✅ Перец черный – по вкусу ✅ Перец красный острый или паприка – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварите картофель до готовности, слейте воду. Верните кастрюлю на медленный огонь на 5 минут, чтобы выпарить лишнюю влагу. Разомните картофель в пюре, добавьте соль, перец, паприку и крахмал. Замесите тесто до однородности. 2. Отварите грибы 10 минут, мелко нарежьте. Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы, соль, перец и майонез (по желанию). Тушите до готовности. 3. Смажьте руки маслом, сформируйте из картофельного теста лепешку, выложите начинку и защипните края. 4. Обжарьте зразы на небольшом количестве масла до румяной корочки. СОВЕТЫ: • Подавайте зразы горячими со сметаной или свежей зеленью. • Начинку можно заменить тушеной капустой или зеленью с жареным луком. НАШИ КАНАЛЫ:
Канал в каталоге Максиметера
4 207 подписчиков · Еда и рецепты