Эта королевская ватрушка — настоящий десерт для тех, кто ценит нежность и лёгкость! Хру...
Эта королевская ватрушка — настоящий десерт для тех, кто ценит нежность и лёгкость! Хрустящая песочная крошка и мягкая творожная начинка создают идеальное сочетание, которое тает во рту. Идеально к утреннему кофе или вечернему чаю! КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ Песочная крошка снаружи, нежная творожная начинка внутри — простой и изысканный десерт ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Мука — 180 г ✅ Сливочное масло (холодное) — 60 г ✅ Яйца — 2 шт ✅ Творог (5%, рассыпчатый) — 400 г ✅ Подсластитель — по вкусу ✅ Ванилин — по вкусу ✅ Форма — 18 см ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В миске смешайте нарезанное кубиками холодное масло, муку и подсластитель. Перетрите руками до состояния крошки. Добавьте 2 желтка и снова растерите до влажной песочной массы. 2. Отдельно взбейте белки с творогом до однородности. Введите подсластитель и ванилин, перемешайте. 3. Застелите дно формы пергаментом. Выложите половину крошки, распределите творожную массу, сверху посыпьте оставшуюся крошку. 4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до румяной корочки. СОВЕТЫ • Для более яркого вкуса добавьте в творог немного лимонной цедры. • Подсластитель выбирайте по вкусу: сахар, мёд или стевию. • Перед подачей дайте ватрушке немного остыть — так её будет легче нарезать. НАШИ КАНАЛЫ: