Обожаю эти кексы — они такие же вкусные, как в детстве, тёплые, ароматные и нежные! Рец...
Обожаю эти кексы — они такие же вкусные, как в детстве, тёплые, ароматные и нежные! Рецепт простой, а результат всегда радует. Обязательно попробуйте, это маленькое счастье в каждой порции. КЕКСЫ С ИЗЮМОМ ПО ГОСТУ Традиционные, рассыпчатые и очень аппетитные — идеальны для уютного чаепития. ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Соль — щепотка ✅ Молоко — 140 г ✅ Яичные желтки — 130 г ✅ Мука — 230 г ✅ Разрыхлитель — 8 г ✅ Изюм — 100 г (можно заменить на шоколад) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром, желтками и щепоткой соли до посветления массы. 2. Влейте молоко, добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности. 3. Изюм замочите в кипятке на 10–15 минут, обсушите и обваляйте в муке. Добавьте в тесто, аккуратно перемешайте. 4. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. 5. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до сухой зубочистки. 6. Остудите кексы и посыпьте сахарной пудрой. СОВЕТЫ: - Чтобы кексы были ещё ароматнее, добавьте в тесто щепотку корицы или ванильного сахара. - Для разнообразия замените изюм на крошеный шоколад или цукаты — получится не менее вкусно! НАШИ КАНАЛЫ: