СЫТНЫЙ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ФАСОЛЬЮ ГОТОВИТСЯ ЗА ПЯТЬ МИНУТ!
СЫТНЫЙ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ФАСОЛЬЮ ГОТОВИТСЯ ЗА ПЯТЬ МИНУТ! Быстрый средиземноморский салат выручает, когда нужно сытно и полезно накормить семью без долгих хлопот у плиты. На 2 порции Время: 10 минут Ингредиенты: • тунец консервированный в собственном соку — 180 г • стручковая фасоль замороженная — 200 г • томаты черри — 150 г • масло оливковое — 2 ст. л. • сок лимонный — 1 ст. л. • соль — по вкусу • перец черный молотый — по вкусу Как приготовить: 1. Опустить замороженную стручковую фасоль в кипящую подсоленную воду и бланшировать ровно 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и остудить. 2. Промыть томаты черри и разрезать каждый пополам. 3. Открыть банку с тунцом, слить лишнюю жидкость, а рыбу размять вилкой на крупные кусочки. 4. Соединить в глубоком салатнике подготовленную стручковую фасоль, половинки томатов черри и кусочки тунца. 5. Смешать в отдельной пиале оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец для заправки. 6. Полить салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешать перед подачей. Подавать салат лучше сразу после заправки, пока овощи сохраняют сочность. Вместо стручковой фасоли допускается использовать отварной нут.