Капуста вкуснее мяса? Попробуйте приготовить её таким способом!
Капуста вкуснее мяса? Попробуйте приготовить её таким способом! Снаружи — золотистая хрустящая корочка, внутри — нежная, сочная капуста. Из самого обычного кочана получается блюдо, которое хочется готовить снова. Ингредиенты: Молодая или обычная белокочанная капуста — 1 небольшой кочан Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст. л. Панировочные сухари — 5–6 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль, паприка, чёрный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Как приготовить: Разрежьте капусту на 6–8 долек, оставляя часть кочерыжки, чтобы листья не распадались. Опустите в подсоленный кипяток на 5–8 минут, до полуготовности. Обсушите и немного остудите. Смешайте муку с паприкой, взбейте яйца с измельчённым чесноком. Обваляйте капусту сначала в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Если капуста осталась плотной, доведите до мягкости в духовке при 180 °C. Маленький секрет: добавьте в сухари немного тёртого твёрдого сыра. Корочка получится ещё ароматнее. Подавайте со сметаной, чесноком и свежей зеленью. Просто, недорого и очень вкусно! Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ