ЛЕЧО, КОТОРОЕ СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМ: СЛАДКОЕ, АРОМАТНОЕ И ПРОВЕРЕННОЕ ГОДАМИ
ЛЕЧО, КОТОРОЕ СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМ: СЛАДКОЕ, АРОМАТНОЕ И ПРОВЕРЕННОЕ ГОДАМИ Это лечо получается сладким, ароматным и особенно нравится детям. Заготовка отлично хранится всю зиму без холодильника, а пробовать её можно уже на следующие сутки. Ингредиенты Помидоры — 3 кг Сахар — 1,5 стакана Растительное масло — 1 стакан Черный перец горошком — 8-10 горошин Соль — 2 столовые ложки Лавровый лист — 3 листа Уксус 9% — 2 столовые ложки Сладкий перец — 3 кг Приготовление 1. Помидоры пропустите через мясорубку, переложите в подходящую кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте сахар, растительное масло, черный перец, соль, лавровый лист и уксус. 2. После закипания варите томатную массу 30 мин, затем добавьте заранее порезанный сладкий перец. 3. Продолжайте кипятить лечо еще 5-10 мин. 4. Горячее лечо разложите по банкам и закатайте. Переверните банки и хорошо укутайте до полного остывания. Примечание Банки с винтовыми крышками стерилизуйте в духовке: поставьте их в холодную духовку, чтобы они не лопнули, и стерилизуйте 30 мин. Крышки можно простерилизовать, прокипятив 2-3 мин. Хранить лечо можно без холодильника всю зиму. Есть его можно уже на следующие сутки. Удачных заготовок Салаты на зиму: заготовки НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ