Готовимся к осени 🍂 — 18 августа 2026 г. в 17:27:24.994
Готовимся к осени 🍂 Блюдо из лисичек №1 Ингредиенты: лисички, сушёные грибы, зелёный лук, готовое тесто для вареников, сливочное масло, грибы эноки, нори, рисовая бумага, панировочные сухари, огурец, соевый соус, сливки 10% кунжутное масло Приготовление: Микс сушёных грибов завариваем в гейзерной кофеварке — получившийся ароматный грибной настой оставляем для соуса. Лисички нарезаем и обжариваем с зелёным луком на сливочном масле. Выкладываем начинку на тесто, формируем мини-пельмешки и готовим в пароварке 5–7 минут. Для роллов выкладываем на смоченную в воде рисовую бумагу лист нори и грибы эноки, заворачиваем, нарезаем кружочками, панируем и обжариваем до золотистой корочки. Для соуса смешиваем соевый соус, сливки, немного кунжутное масло и грибной бульон. Подаём всё вместе со свежим огурцом🤍 Вуаля — осеннее блюдо готово! как вам рецепт? #осень #грибы