Голубцы из кабачка с мясом и рисом 🥦 — 4 июня 2026 г. в 16:05:17.663
Голубцы из кабачка с мясом и рисом 🥦 Ингредиенты: • Кабачки средние (3 шт., ~700 г) • Фарш (400 г) • Рис отваренный до полуготовности (70 г) • Лук (1 шт., ~80 г) • Томатный соус или перетертые томаты (100 г) • Петрушка (пучок) • Соль (по вкусу) • Сыр (100 г) Для заливки: • Сливочное масло (40 г) • Томатная паста (2 ст. л.) • Соль (по вкусу) • Кипяток (400 мл) Приготовление: Кабачки нарежьте на 4 части, удалите сердцевину венчиком миксера (не до конца). Для начинки смешайте фарш, рис, мелко натертый лук, томатный соус, рубленую петрушку и соль. Заполните кабачки начинкой. Для заливки растопите сливочное масло с томатной пастой, добавьте кипяток и соль. Залейте голубцы (жидкость должна покрывать их наполовину). Запекайте при 190°C 45–50 минут. За 10 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита 🤍 Сборник рецептов 👨🍳 Подписаться