Кекс «Столичный» по ГОСТу
Кекс «Столичный» по ГОСТу Наверное все помнят этот легендарный кекс «Столичный» из далекого детства. Мы часто его готовим, немного изменяем состав. Сегодня приготовил классический вариант. Очень вкусный. Ингредиенты: Масло сливочное - 80 гр Сахар - 150 гр Соль щепотка Яйцо - 3 шт Мука - 250 гр Разрыхлитель - 10 гр Изюм - 150 гр Мягкое масло и Сахар взбить миксером, 1-2 минуты. Добавить яйца, по одному и тоже миксером, после каждого яйца. Просеять муку, разрыхлить, соль и замешать тесто. Добавить промытый изюм. Перекладываем в форму для выпечки, выпекаем 50 минут при температуре 180 градусов. У меня форма 22*10 см. При подаче посыпаем сахарной пудрой.
1 786 просмотров