Мясная шакшука на садже
Мясная шакшука на садже Гусиный жир Тамбовский Гусь: https://www.avito.ru/moskva/produkty_pitaniya/zhir_gusinyy_toplenyy_1_sht_4539551922?utm_campaign=native&utm_medium=item_page_ios&utm_source=soc_sharing_seller/?erid=2VtzquoUi3K https://ozon.ru/t/yCHlfAe https://max.ru/id5048056360_biz https://vk.ru/club237280206 https://t.me/tambov_goose https://dzen.ru/id/69d4f6f2b39ac623966c5358?share_to=link Ингредиенты: Фарш говяжий Яйца Гусиный жир Лук Болгарский перец Паприка Перец черный молотый Хмели сунели Помидоры Соль Перец чили Кинза Приготовление: 1. В садже обжариваю лук с болгарским перцем минут 5, далее запускаю говяжий фарш и не много его поджариваю. 2. Настало время специй, добавляю паприку, перец, хмели сунели, все перемешиваю и можно запускать сочные томаты. 3. По истечению минут десяти добавляю соль, вбиваю яйца, накрываю крышкой на некоторое время и плотный завтрак готов. 4. Шакшуку посыпаю перцем чили и свежей кинзой. Самое важное в шакшуке это густой, насыщенный томатный соус и правильная текстура яиц, где белок полностью схватился, а желток остался жидким. Приятного аппетита!