БЛИНЫ ЗАВАРНЫЕ 🥞
БЛИНЫ ЗАВАРНЫЕ 🥞 яйца - 6 шт сахар - 6 ст.л. соль - 4 г молоко 3,2% - 1 л мука - 580 г кипяток - 400 мл масло растительное - 50 г Блины тонкие, эластичные и гладкие. Сладость умеренная, для сытных начинок самое то. 1. Смешать яйца, сахар и соль. Взбить венчиком до лёгкой пены 2. Влить молоко 3. Частями ввести муку, перемешивая до однородности, чтобы не было комков. 4. Добавить кипяток постепенно, тонкой струёй, активно размешивая тесто. Оно должно стать жидким как жидкие сливки. 5. Добавить масло. 6. Оставить тесто отдохнуть на 20–30 минут
3 851 просмотров