Готовимся к майским! — 16 апреля 2026 г. в 19:08:47.518
Готовимся к майским! Ингредиенты: Свиная шея — 1 кг Лук — 2 шт Имбирь — 2 кусочка Гвоздика — 6 шт Кориандр — 2 ч. л. Копчёная паприка — 1–2 ч. л. Соль, перец — по вкусу Квас — ~1 стакан Приготовление: Мясо нарезать крупными кусками Лук — полукольцами, добавить к мясу Добавить имбирь, гвоздику, специи Посолить, поперчить, влить квас Хорошо перемешать, мариновать ~24 часа Нанизать на шампуры (против волокон) Готовить в тандыре при ~300°С ~15 мин Подавать горячим Подписаться в MAX
270 реакций