Сало по-домашнему с яркими специями
Сало по-домашнему с яркими специями Ингредиенты: Сало - 400 г Чеснок - 5 зубчиков Соль Гвоздика - 6 шт Перец черный - 3 ч. ложки Лавровый лист - 1 шт Сушеный чеснок - 1 ч. ложка Кориандр - 1 ч. ложка Тмин - 0.5 ч. ложки Сычуаньский перец - 1 ч. ложка Приготовление: Гвоздику, кориандр, тмин, чёрный и сычуаньский перец слегка растолочь в ступке до крупного помола (по отдельности). Затем всё соединить в миске, добавить лавровый лист и сушёный чеснок. На сале сделать надрезы до шкуры, щедро посолить, добавить свежий чеснок и тщательно обсыпать смесью специй. Переложить в пакет и отправить в морозильник на 10–12 дней. Приятного аппетита Подписаться в MAX
Канал в каталоге Максиметера
11 017 подписчиков · Еда и рецепты