Макарошки с грибами и сливками — 5 июня 2026 г. в 05:54:21.240
Макарошки с грибами и сливками Ингредиенты: Макароны Шампиньоны (мелкие) - 8 шт Сморчки - 200 г Лук - 1 шт Цукини - 0.5 шт Чеснок - 1 зубчик Сливки - 150 мл Сливочное масло - 10 г Шпинат - 100 г Приготовление: Отвариваем до готовности в подсоленной воде макароны. Грибы хорошенько промываем водой и разрезаем вдоль на несколько частей. Лук нарезаем мелкими кубиками. На сливочном масле отдельно обжариваем сморчки и лук. В сковороду с грибами для аромата добавляем один зубчик чеснока. Через пару минут отправляем к луку обжариваться шампиньоны и мелко нарезанную семенную часть цукини. Через пару минут добавляем сморчки (без жидкости) и хорошенько перемешиваем. Наливаем в сковороду 70 мл белого сухого вина и добавляем цукини. По вкусу солим-перчим, добавляем "сок сморчков" (выделившаяся жидкость при жарке грибов), наливаем сливки и добавляем листья шпината. Через пару минут снимаем с огня и подаем с макарошками, посыпав блюдо зеленым лучком и сбрызнув зеленым маслом. Приятного всем аппетита!