Такого ШАШЛЫКА вы еще не пробовали! Сувлаки, каре ягненка и жареный виноград — 6 июня 2026 г. в 06:14:39.950
Такого ШАШЛЫКА вы еще не пробовали! Сувлаки, каре ягненка и жареный виноград Идеальное решение для большой компании — сет-меню на мангале. Много мяса, овощей и соусов — каждый найдёт что-то по вкусу. Отличный вариант для встречи с друзьями или семейного отдыха. Ингредиенты: Свиная шея Каре ягнёнка Болгарский перец Перец чили Виноград Смесь перцев Орегано Чеснок Лук Кабачок Молодая капуста Лимон Любимые соленья Греческий йогурт Фета Сметана Приготовление: Свиную шею нарезаем кусками, солим, перчим, добавляем орегано и кольца лука. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 20 минут. Каре ягнёнка солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом. Маринуем 20 минут. Обжариваем всё мясо на углях до готовности. На мангал отправляем кабачки, перцы, виноград и капусту. Кабачки и капусту предварительно сбрызгиваем растительным маслом и жарим до готовности. Для соуса смешиваем греческий йогурт, фету и сметану, разминаем до однородной массы. На большое блюдо (тарелку) выкладываем соус, сверху — свежие томаты с луком, затем запечённые овощи, виноград, оливки, маринованный чеснок, соленья и мясо. Подаём с лепёшками и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!