🥦 Сливочный суп-пюре из брокколи со шпинатом!
🥦 Сливочный суп-пюре из брокколи со шпинатом! Нежный, ароматный, с ярким зелёным цветом. А главное — готовится быстро, даже из замороженной брокколи! 😋 Ингредиенты: • Брокколи — 500 г • Шпинат — 70 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Сливки 22% • Соевый соус — 1 ст. л. • Сливочное и растительное масло • Соль, перец, вода Готовим: Обжариваем лук на смеси масел 2 минуты. Добавляем замороженную брокколи, прогреваем ещё 2 минуты и кладём чеснок. Вливаем сливки почти до уровня брокколи, добавляем немного воды, соевый соус и соль. Перед закипанием кладём шпинат. Как только брокколи станет мягкой, снимаем с огня и пробиваем блендером. 🔥 Как сохранить яркий зелёный цвет и получить нежную кремовую текстуру? Все секреты и подробный рецепт на GadgetChef 👈 GadgetChef | Рецепт
Канал в каталоге Максиметера
10 840 подписчиков · Еда и рецепты