Шаурма. Дача. Гриль. Кайф — 20 июня 2026 г. в 04:42:15.635
Шаурма. Дача. Гриль. Кайф Сочное куриное мясо, ароматные овощи-гриль и нежная сливочная заправка — это блюдо сочетает в себе яркие вкусы и простоту приготовления. Подача с хрустящим тандырным лавашом делает его отличным вариантом как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок на свежем воздухе. Ингредиенты: Голень куриная Лук Перец чили Томаты Капуста Огурцы Смесь специй Лимонный сок Капуста маринованная Лаваш тандырный Чеснок Майонез Йогурт греческий Каймак (ультражирные сливки) Растительное масло Приготовление: Голени отделяем от костей, солим, посыпаем любимыми специями, добавляем мелко нарезанный чеснок. Мясо сбрызгиваем растительным маслом, лимонным соком и перемешиваем. Обжариваем со всех сторон до готовности и снимаем с гриля. Крупными кольцами нарезаем лук, томаты режем на две части и вместе с острым чили выкладываем всё на гриль. Овощи сбрызгиваем растительным маслом, доводим до аппетитного румянца и снимаем с огня. Капусту мелко шинкуем и слегка обжариваем на гриле, также сбрызнув маслом. Приступим к заправке: в миску отправляем пару столовых ложек майонеза, добавляем три столовые ложки йогурта и пару ложек каймака. Заправку по вкусу солим, сбрызгиваем растительным маслом и лимонным соком. Добавляем немного цедры лимона и хорошенько перемешиваем. На тарелку выкладываем овощи-гриль, нарезанное на небольшие кусочки мясо, добавляем свежие огурчики, маринованную капусту и заправку. Подаем к столу с тандырным лавашом. Приятного всем аппетита!