Настоящая средиземноморская закуска из баклажана — 30 июня 2026 г. в 16:35:49.559
Настоящая средиземноморская закуска из баклажана Простая, но очень эффектная закуска в средиземноморском стиле. Нежный баклажан, кремовая основа и яркие солёные акценты — идеальное сочетание. Готовится легко, а вкус — как в хорошем ресторане! Ингредиенты: Баклажан - 1 шт Греческий йогурт - 2 ст. л Паста песто - 1 ч. л. Анчоусы - по вкусу Тимьян Моцарелла - по вкусу Кедровые орешки - 1 горсть Оливкове масло Черный перец Базилик Приготовление: Баклажан запекаем до мягкости и очищаем от кожицы. Смешиваем пасту песто с йогуртом, добавляем немного оливкового масла, свежемолотый черный перец и хорошенько перемешиваем. Очищенный баклажан выкладываем на йогуртовую основу, посыпаем мелко нарезанными анчоусами, добавляем тимьян и кусочки моцареллы. Посыпаем блюдо кедровыми орешками, сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем листочками свежего базилика. Подаем к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного всем аппетита!