Десерт с ягодами и шампанским
Десерт с ягодами и шампанским Ингредиенты: • Сахар — 120 г • Желтки — 120 г • Шампанское/белое вино — 120 мл • Ягоды — по вкусу Приготовление: Желтки с сахаром ставим на водяную баню и взбиваем ~15 мин до крема. Вино доводим до кипения, выпариваем алкоголь и постепенно вводим в крем. В пиалу — ягоды, сверху крем. По желанию — слегка карамелизируем газовой горелкой и украшаем мятой. Подписаться в MAX
37 310 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
10 910 подписчиков · Еда и рецепты