Салат с курицей, шпинатом и клубникой 🔥 — 13 июня 2026 г. в 08:33:23.944
Салат с курицей, шпинатом и клубникой 🔥 По-настоящему летний и очень вкусный салат от старшего куратора Welldone Марии. Мария уже 20 лет работает на профессиональной кухне: прошла путь от пекаря, кондитера и повара до шеф-повара, бренд-шеф-кондитера и операционного директора по запуску и открытию ресторанных проектов в разных городах. Так что необычные сочетания ингредиентов — это результат многолетнего опыта, профессионализма и любви к гастрономическим экспериментам. Ингредиенты (на 2 порции): Филе куриной грудки 2 шт. (≈ 400 г) Клубника 200 г Шпинат молодой 150 г Сыр фета 100 г Оливковое масло 5 ст. л. Бальзамический уксус 3 ст. л. Мед 1 ч.л. Чеснок 1 зубчик Свежемолотый черный перец Соль Как готовить: 1⃣ Обсушить куриное филе бумажными полотенцами, посолить и посыпать перцем. Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла и обжарить филе на среднесильном огне по 5–6 мин. с каждой стороны. 2⃣ Снять с огня, накрыть курицу фольгой и оставить на 5 мин. Нарезать филе ломтиками. 3⃣ Разрезать клубнику на половинки, раскрошить фету. Выложить в салатник шпинат, клубнику и фету. 4⃣ Для заправки в небольшой миске соединить 3 ст. л. оливкового масла с медом, бальзамическим уксусом и измельченным чесноком, посолить, приправить перцем и взбить вилкой до однородности. 5⃣ Заправить салат, перемешать, добавить ломтики филе и сразу подавать на стол. 📍Разнообразить салат можно, заменив шпинат любой другой салатной зеленью – щавелем, руколой, корном, пекинской капустой, романо или латуком и даже листьями молодой свеклы. По желанию добавить горсть любимых орехов – грецкие, кедровые, лесные, фундук. Жду ваши фото! ❤️ ✨Календарь сезонных продуктов ✨Больше про сезонные продукты на Дзен