Морозилка как витрина готовых ужинов
Морозилка как витрина готовых ужинов Выстроенная система заготовок не заставляет всю семью всю неделю есть одну кастрюлю гуляша. Сегодня вам хочется бефстроганов с пюре, мужу — гуляш с рисом, а ребенку — куриное фрикасе с пастой? Достаете три разные порции и за 10 минут собираете три ужина. Не нужно трижды готовить с нуля. Как точно сказала одна из моих выпускниц: «Открываешь морозилку и выбираешь, как в магазине» 😁 Одну и ту же заготовку тоже можно подавать по-разному: → бефстроганов — с пюре, рисом, пастой или овощами; → фрикасе — с пастой, картофелем или крупой; → гуляш — с рисом, гречкой или запеченными овощами. Меняется гарнир и подача, а самая трудоемкая часть блюда уже готова. Это и есть забота о себе и близких: даже в загруженный день дома есть полноценная еда, но ради нее не приходится проводить вечер у плиты или заказывать доставку ✅ Но чтобы после размораживания получить такую же аппетитную тарелку, нужно: → выбрать подходящий рецепт; → соблюсти технологию приготовления; → правильно охладить и упаковать блюдо; → выбрать сценарий заморозки и хранения; → бережно разморозить и разогреть. На «Гастрономии» вы будете проходить этот путь не в одиночку. Повара-кураторы проверят домашние задания и подскажут, если что-то не получается. На курсе учимся работать с продуктом от момента покупки до красивой подачи. Не просто повторять рецепты, а понимать процессы и получать предсказуемо вкусный результат. Даже выпускницы, которые готовят десятки лет, открывают на курсе новые технологии. Екатерине Щуровой 47 лет, она готовит больше 30 лет. Но именно на «Гастрономии» система заморозки и заготовок стала для нее открытием: «Обилие разнообразных заготовок стало для меня открытием! Время на ежедневную готовку сократилось в разы». 3 ноября состоится закрытая презентация 11 потока. На ней откроются продажи на лучших условиях для участников предзаписи. ➡ Попасть в предзапись на последний поток этого года Пишите в комментариях, какие проблемы встречаются чаще всего с едой из заморозки, разберу самые популярные!
Канал в каталоге Максиметера
38 508 подписчиков · Еда и рецепты