Мясо под картофельной шубой 🥩
Мясо под картофельной шубой 🥩 Сочное мясо, нежный лук и румяная картофельная корочка — простое блюдо для уютного семейного ужина. Всё готовится в одной форме и получается особенно аппетитным прямо из духовки. 🛒 Ингредиенты: • 600 г мяса • 2 луковицы • 3 картофелины • 3 ст. л. кетчупа • 2–3 зубчика чеснока • 5–7 ст. л. сметаны • 2 ст. л. майонеза • Соль и перец по вкусу • Зелень для подачи 👨🍳 Как готовить: 1. Нарежьте мясо кусочками толщиной около 1 см. Накройте плёнкой и слегка отбейте с обеих сторон. 2. Посолите и поперчите мясо, натрите измельчённым чесноком. 3. Выложите кусочки на противень или в форму для запекания и смажьте кетчупом. 4. Лук нарежьте небольшими кубиками и распределите поверх мяса. 5. Смешайте 2 столовые ложки сметаны с майонезом, затем покройте этой смесью лук. 6. Картофель натрите на крупной тёрке, посолите, поперчите и перемешайте. Выложите его сверху, формируя равномерную «шубу». 7. Смажьте картофель оставшейся сметаной и отправьте форму в разогретую до 200 °C духовку примерно на 50 минут. 8. Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. 🍽️ 💡 Совет: время запекания может немного отличаться в зависимости от толщины мяса и особенностей духовки. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!