Картофельная бабка в горшочках 🥔
Картофельная бабка в горшочках 🥔 Сытное домашнее блюдо с румяной корочкой, сочной свининой и ароматным луком. Готовится просто, а подача в горшочках делает его особенно уютным 🍲 🛒 Ингредиенты: • Картофель — 1 кг • Лук — 2 шт. • Свинина, лучше грудинка — 400 г • Соль, чёрный перец — по вкусу • Тмин — по вкусу • Растительное масло для смазывания горшочков • Сметана и свежий укроп — для подачи 👨🍳 Как готовить: 1. Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. Чтобы масса меньше темнела, чередуйте картофель с луковицей. 2. Оставшийся лук нарежьте и обжарьте отдельно до мягкости. 3. Свинину нарежьте небольшими кусочками и также обжарьте до румяности. 4. Посолите картофельную массу, добавьте перец и немного тмина. 5. Смажьте горшочки растительным маслом. Выложите картофель, лук и мясо слоями или перемешайте всё вместе. 6. Поставьте горшочки в духовку, разогретую до 220 °C. Сразу уменьшите температуру до 200 °C и запекайте около 1 часа. 7. Подавайте бабку горячей, со сметаной и свежим укропом 🌿 💡 Совет: если верх начнёт слишком быстро румяниться, прикройте горшочки крышками или фольгой. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!