Яблочный рулет «Шарлотка» 🍎
Яблочный рулет «Шарлотка» 🍎 Нежный бисквит с тонкими яблочными ломтиками — простая домашняя выпечка к чаю. Готовый корж сворачивается горячим, поэтому рулет получается красивым и не ломается. 🛒 Ингредиенты: • Яблоки — 3 шт. • Яйца — 5 шт. • Сахар — 100 г • Ванильный экстракт — 1 ч. л. или ванильный сахар • Мука — 100 г • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Корица — по желанию • Сахарная пудра — для подачи 👨🍳 Как готовить: 1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарежьте их тонкими ломтиками. 2. Застелите противень пергаментом и равномерно разложите яблоки. При желании присыпьте их корицей. 3. Взбейте яйца с сахаром и ванилью до светлой пышной массы. 4. Отдельно соедините просеянные муку, крахмал и разрыхлитель. Аккуратно вмешайте сухую смесь во взбитые яйца. 5. Вылейте тесто на яблоки и разровняйте поверхность. 6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 20 минут. 7. Пока корж горячий, переверните его на чистый лист пергамента или полотенце и сверните в рулет вместе с яблоками. 8. Накройте рулет кухонным полотенцем и оставьте остывать. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. 💡 Совет: сворачивайте корж сразу после духовки — остывший бисквит может хуже поддаваться и трескаться. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!