Нежные свиные отбивные 🥩
Нежные свиные отбивные 🥩 Мягкое мясо в румяном кляре — сытный вариант домашнего обеда для детей постарше. Для детской порции используйте меньше соевого соуса и горчицы. 🛒 Ингредиенты: • Свинина — 700 г • Яйца — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Майонез — 2 ст. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Крахмал — 1 ст. л. • Немного растительного масла для жарки 👨🍳 Как готовить: 1. Нарежьте свинину поперёк волокон на порционные кусочки и аккуратно отбейте. 2. Лук и чеснок измельчите. Смешайте их с майонезом, соевым соусом и горчицей. 3. Обмажьте мясо полученной смесью и оставьте на 20–30 минут. 4. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте крахмал и перемешайте до однородности. 5. Обмакните каждый кусочек в яичный кляр и обжарьте на умеренном огне с двух сторон до золотистой корочки. 6. Накройте сковороду крышкой и доведите мясо до полной готовности. Подавайте с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами. 💡 Совет: для ребёнка можно приготовить отбивные без горчицы, уменьшить количество соевого соуса и не подрумянивать корочку слишком сильно. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!