Морковные капкейки с орехами 🍰
Морковные капкейки с орехами 🍰 Нежные, ароматные и с приятной сочностью благодаря моркови и ананасовому пюре. Сверху — мягкий крем из творожного сыра. 🛒 Ингредиенты: • 125 г измельчённой моркови • 50 г измельчённых орехов, например пекана • 75 г сахара • 60 мл молока • 50 г ананасового пюре • 60 мл растительного масла • 2 яйца • 150 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 ч. л. корицы • По ½ ч. л. соды и соли Для крема: • 400 г творожного сыра • 100 г сливочного масла • 65–80 г сахарной пудры 👨🍳 Как готовить: 1. Соедините просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соду и соль. 2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Влейте растительное масло, молоко и добавьте ананасовое пюре. 3. Частями вмешайте сухие ингредиенты, затем добавьте морковь и измельчённые орехи. 4. Разложите тесто по бумажным капсулам, заполняя их примерно на три четверти. 5. Выпекайте 20–25 минут при температуре 175 °C. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 6. Для крема взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавьте творожный сыр и перемешайте до однородности. 7. Полностью остудите капкейки и украсьте их кремом. 💡 Совет: количество сахарной пудры в креме регулируйте по вкусу. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!