Утка с яблоками к праздничному столу 🍏
Утка с яблоками к праздничному столу 🍏 Сочная птица с ароматной яблочно-лимонной начинкой — нарядное блюдо для семейного праздника. Детям лучше подать мягкое мясо без кожи и лишного соуса. 🛒 Ингредиенты: • утка или гусь • соль • лимон • зелёные кислые яблоки • майонез • сметана • соевый соус • горчица • сухой чеснок 👨🍳 Как готовить: 1. Птицу промойте, обсушите и удалите лишний жир. Натрите солью внутри и снаружи. 2. Для маринада смешайте майонез, сметану, соевый соус, горчицу, немного соли и сухого чеснока. 3. Обмажьте птицу маринадом и оставьте пропитаться в холодильнике на несколько часов. 4. Лимон и кислые яблоки нарежьте крупными кусочками. Наполните ими тушку, края закрепите кулинарной нитью или шпажками. 5. Переложите птицу в форму, накройте фольгой и запекайте при 180 °C. В конце снимите фольгу, чтобы появилась румяная корочка. 6. Готовность проверьте в самой толстой части: температура мяса должна быть не ниже 74 °C, а сок — прозрачным. Перед нарезкой дайте птице отдохнуть 10–15 минут. 💡 Совет: детям подавайте нежное мясо без кожи, костей и большого количества маринада. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!