☕️ ТОРТ В КРУЖКЕ — 4 мая 2026 г. в 12:04:01.166
☕️ ТОРТ В КРУЖКЕ Красивый десертный тренд и отличная идея для подарка. Красивая чайная пара, нежный шоколадный торт, вишнёвая начинка и мягкие съедобные цветы — получается эффектно, вкусно и очень необычно 🌸 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️ Из этого количества ингредиентов получится 2 тортика. 🎂Бисквит: 1 яйцо С1 150 г сахара 75 г молока 50 г растительного масла 160 г муки 20 г какао-порошка 5 г разрыхлителя 60 г кипятка Приготовление: Взбейте яйцо с сахаром до побеления. Добавьте молоко и масло, перемешайте. Введите муку с какао и разрыхлителем, затем влейте кипяток и снова перемешайте. Разделите тесто на 2 формы диаметром 12 см и выпекайте при 160°C около 35–40 минут. Остудите, уберите в холодильник на несколько часов, затем вырежьте коржи по размеру кружки. 🍒 Вишнёвое конфи: 200 г вишни 70 г сахара 5 г крахмала 2 г желатина 220 Блюм 12 г воды Приготовление: Желатин замочите в воде. Сахар смешайте с крахмалом, добавьте к вишне и доведите до кипения. Проварите 2 минуты, пробейте блендером, добавьте желатин и перемешайте. Переложите в мешок и остудите. 🍫Шоколадный крем: 150 г творожного сыра 100 г сливок 70 г молочного шоколада Приготовление: Горячими сливками залейте шоколад, оставьте на пару минут и пробейте блендером. Накройте плёнкой «вконтакт» и уберите в холодильник на несколько часов. Затем добавьте творожный сыр и взбейте до пышной густой массы. Переложите крем в кондитерский мешок. Сборка: В кружку выложите бисквит, затем крем и вишнёвое конфи. Повторите слои, завершая кремом. Уберите торт в холодильник на несколько часов для стабилизации. 🌼Мягкие съедобные цветы: 10 г желатина 220 Блюм 60 г воды 100 г творожного сыра 40 г сахарной пудры 60 г сгущёнки 10 г глюкозного сиропа водорастворимый краситель Приготовление: Желатин замочите в воде. Соедините творожный сыр, сгущёнку, глюкозный сироп и сахарную пудру, пробейте блендером. Добавьте растопленный желатин и краситель, перемешайте. Разлейте массу по молдам и уберите в морозильную камеру на 1 час. Затем аккуратно извлеките цветы и украсьте торт. Нежный, шоколадный и очень красивый десерт готов 🍒🍫🌸