🎃 Осень создана для уютных вечеров и горячего тыквенного супа! 🍂
🎃 Осень создана для уютных вечеров и горячего тыквенного супа! 🍂 Когда за окном холодно и дождливо, особенно хочется чего-нибудь согревающего. И у нас есть отличный рецепт для такого дня — нежный, ароматный тыквенный крем-суп со сливками «Чудское озеро» 22%. 🧡 Сливки делают его текстуру бархатистой, смягчают сладость тыквы и придают блюду приятный сливочный вкус. А готовится всё очень просто! 🧡 Ингредиенты на 3–4 порции: Тыква — 600 г Морковь — 1 шт. Картофель — 1 шт. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сливки «Чудское озеро» 22% — 200 мл Овощной или куриный бульон — 500 мл Сливочное масло — 20 г Соль, чёрный перец, мускатный орех — по вкусу 👩🍳 Готовим с любовью: Нарежьте тыкву, морковь, картофель и лук небольшими кубиками. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до появления аромата. Добавьте остальные овощи, влейте бульон и варите 20–25 минут до мягкости. Измельчите овощи погружным блендером до однородной консистенции. Влейте сливки «Чудское озеро» 22%, добавьте специи и прогрейте суп на слабом огне, не доводя до бурного кипения. ✨ Маленький секрет: если предварительно запечь тыкву в духовке, суп получится ещё ароматнее, с лёгкими карамельными нотками. Подавайте горячим, добавив немного сливок, хрустящие тыквенные семечки и золотистые сухарики. Вот теперь можно укутаться в плед и наслаждаться осенью! 🍁 💬 А вы любите тыквенный крем-суп? С чем предпочитаете его подавать — с сухариками, семечками или хрустящим беконом?