С

Сливки | молоко | сыр «Чудское озеро»

Еда и рецепты · 14 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍦 Самое простое домашнее мороженое. Нежное, сливочное и без специальной мороженицы! Дл...

🍦 Самое простое домашнее мороженое. Нежное, сливочное и без специальной мороженицы! Для основы нужны всего два главных ингредиента, а вкус можно менять под настроение: добавить шоколад, ягоды, орехи или любимую пасту. Ингредиенты: • сливки 33% «Чудское озеро» — 300 г • сгущённое молоко — 150 г • ваниль — по вкусу Добавки на выбор: • шоколад — 40 г • замороженные ягоды — 50 г • ореховая паста — 30 г, особенно вкусно с фисташковой • орехи или тёртый шоколад — по вкусу Приготовление: Хорошо охлаждённые сливки взбейте до плотных пиков. В конце влейте сгущённое молоко и перемешайте миксером на минимальной скорости. Если хотите шоколадное мороженое, растопите шоколад, добавьте его к сливочной массе и аккуратно перемешайте. Переложите массу в контейнер и уберите в морозильную камеру на 40 минут. Затем достаньте и перемешайте миксером на низкой скорости. Снова отправьте в морозильную камеру. Повторяйте перемешивание каждые 40 минут ещё 3–4 раза — так мороженое получится более нежным и однородным. Во время последнего перемешивания добавьте ягоды, фрукты, орешки или тёртый шоколад. Разложите массу по вафельным стаканчикам, формочкам для эскимо или оставьте в контейнере. Заморозьте — и наслаждайтесь домашним мороженым, когда захочется! 🤍 В своих рецептах я выбираю сливки и творожный сыр ТМ «Чудское озеро» — стабильное качество, которому доверяю. А вы готовите мороженое дома? Какие добавки любите больше всего? 🍓🍫 Автор рецепта — Яна Аршавская.