🍬🍓 Делимся рецептом нежной творожной пасхи с сушёной клюквой и ванилью 🤍
🍬🍓 Делимся рецептом нежной творожной пасхи с сушёной клюквой и ванилью 🤍 Она получается очень мягкой, сливочной и с приятной ягодной кислинкой. Такой десерт отлично разнообразит пасхальный стол и точно понравится и взрослым, и детям. Обязательно сохраните рецепт — пригодится к празднику 🌷 📋 Ингредиенты: • Творог 9% — 500 г • Сахар — 150 г • Сливки 33% «Чудское озеро» — 50 мл • Сметана — 100 г • Сливочное масло 82,5% — 100 г • Желтки — 100 г • Сушёная клюква — 120 г 🙌🏻 Готовим: 1️⃣ В миске соединяем творог, сахар, сметану, размягчённое сливочное масло и желтки. Тщательно перемешиваем до однородности. 2️⃣ Перекладываем массу в сотейник и нагреваем на среднем огне до появления пара, постоянно помешивая. 3️⃣ Перекладываем смесь в другую миску и постепенно охлаждаем. Убираем в холодильник примерно на 2 часа. 4️⃣ Добавляем полувзбитые сливки «Чудское озеро» и сушёную клюкву, аккуратно перемешиваем до однородности. 5️⃣ Форму для пасхи выстилаем марлей, выкладываем творожную массу и разравниваем. 6️⃣ Сверху устанавливаем груз (например, небольшую доску или тарелку) и убираем в холодильник минимум на сутки, чтобы стекла лишняя сыворотка. 7️⃣ Достаём из формы, аккуратно снимаем марлю и украшаем по желанию. Получается невероятно нежная, сливочная пасха с лёгкой кислинкой клюквы — идеальный десерт для праздничного стола ✨ А сливки «Чудское озеро» всегда рядом, чтобы помочь вам воплотить самые вкусные идеи 🩷