🍫 Шоколадные творожные мини-кексы с мягкой серединкой
🍫 Шоколадные творожные мини-кексы с мягкой серединкой Шоколадные снаружи, нежные творожные внутри, а в самой серединке — сюрприз из растопленного шоколада 🤤 Разламываешь тёплый кекс — и шоколад начинает медленно вытекать… Устоять сложно! 🥣 Ингредиенты: 🥛 творог 5–9% — 250 г 🥚 яйца — 2 шт. 🍚 сахар — 3–4 ст. л. 🌾 мука — 100 г 🍫 какао — 2 ст. л. 🥄 разрыхлитель — 1 ч. л. 🍫 шоколад — 80–100 г 🧈 сливочное масло — 40 г 🌼 ванильный сахар — 1 ч. л. 🧂 соль — щепотка 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте. 2️⃣ Добавьте растопленное сливочное масло. 3️⃣ Всыпьте муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте до однородного шоколадного теста. 4️⃣ Разложите часть теста по формочкам для кексов. 5️⃣ В центр каждого положите кусочек шоколада. 6️⃣ Сверху закройте оставшимся тестом, чтобы шоколад оказался внутри. 7️⃣ Выпекайте при 180 °C примерно 18–22 минуты. Не пересушивайте — серединка должна остаться нежной. 8️⃣ Дайте кексам постоять буквально несколько минут и подавайте ещё тёплыми — именно тогда шоколад внутри будет особенно мягким и тягучим. ❤️ Сохраните видео, чтобы не потерять рецепт, и подписывайтесь на «Сохрани рецепт» — впереди ещё много простых и вкусных идей! #десерты #выпечка #творог #шоколад #видеорецепт
Канал в каталоге MAXimeter
816 подписчиков · Еда и рецепты