🥔 Картофельные шарики с сырной серединкой
🥔 Картофельные шарики с сырной серединкой Хрустящая золотистая корочка, нежный картофель внутри, а в самой серединке — горячий тягучий сыр 🤤 Вот тот рецепт, где особенно сложно остановиться на одном! 🥣 Ингредиенты: 🥔 картофель — 800 г 🧀 твёрдый сыр — 200 г 🥚 яйцо — 1 шт. 🌾 мука — 3–4 ст. л. 🍞 панировочные сухари — 100 г 🧄 чеснок — 2 зубчика 🌿 укроп или петрушка — небольшой пучок 🧂 соль и чёрный перец — по вкусу 🫒 растительное масло — для жарки 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Картофель отварите до готовности и приготовьте густое пюре. Добавьте соль, перец, измельчённый чеснок и зелень. Хорошо перемешайте и немного остудите. 2️⃣ Сыр нарежьте небольшими кубиками. 3️⃣ Из картофельной массы сформируйте небольшую лепёшку, положите в центр кусочек сыра и скатайте плотный шарик. 4️⃣ Каждый шарик обваляйте в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. 5️⃣ Обжаривайте на хорошо разогретом растительном масле до румяной золотистой корочки со всех сторон. 6️⃣ Подавайте горячими, пока сырная серединка ещё мягкая и тянется. Особенно вкусно с любимым соусом 😋 ❤️ Сохраните рецепт, чтобы обязательно попробовать! А с чем вы бы подали такие шарики — с чесночным или томатным соусом? 😊 Подписывайтесь на «Сохрани рецепт» — впереди ещё много вкусных идей! #ужины #закуски #картофель #сыр
Канал в каталоге MAXimeter
816 подписчиков · Еда и рецепты