🍆 Баклажанные лодочки с овощами и сыром
🍆 Баклажанные лодочки с овощами и сыром Сочные баклажаны, ароматная овощная начинка и румяная сырная корочка ❤️ Получается ярко, сытно и очень аппетитно — отличный вариант для домашнего ужина. 🥣 Ингредиенты: 🍆 баклажаны — 2–3 шт. 🍅 помидоры — 2 шт. 🫑 болгарский перец — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🧄 чеснок — 2–3 зубчика 🧀 твёрдый сыр — 150 г 🫒 оливковое масло — 2 ст. л. 🌿 свежая зелень — по вкусу 🌿 орегано или итальянские травы — по вкусу 🧂 соль и чёрный перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Сделайте на мякоти неглубокие надрезы, посолите и оставьте на 15–20 минут. Затем промокните выделившийся сок. 2️⃣ Лук и сладкий перец нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на оливковом масле 3–5 минут. 3️⃣ Добавьте нарезанные помидоры и чеснок. Посолите, поперчите, добавьте любимые травы и готовьте ещё 5–7 минут. 4️⃣ Аккуратно выньте часть мякоти баклажанов, оставляя бортики. Мякоть измельчите, добавьте к овощам и перемешайте. 5️⃣ Наполните баклажанные лодочки овощной начинкой и щедро посыпьте тёртым сыром. 6️⃣ Запекайте при 180 °C примерно 20–25 минут до мягкости баклажанов и золотистой сырной корочки. 🌿 Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. ❤️ Сохраните рецепт, чтобы обязательно попробовать! А какую начинку для баклажанных лодочек любите вы — овощную или мясную? 😊 Подписывайтесь на «Сохрани рецепт» — здесь всегда найдётся вкусная идея для домашнего стола! #ужины #баклажаны #овощи #сыр
Канал в каталоге MAXimeter
812 подписчиков · Еда и рецепты