🐟 Рыба в картофельной корочке
🐟 Рыба в картофельной корочке Сочная нежная рыба внутри и румяная хрустящая картофельная корочка снаружи 😋 Простой способ приготовить обычное рыбное филе совсем не скучно! 🥣 Ингредиенты: 🐟 филе белой рыбы — 600 г 🥔 картофель — 3–4 средние шт. 🧅 лук — 1 шт. 🥚 яйцо — 1 шт. 🌾 мука — 2–3 ст. л. 🧄 чеснок — 1–2 зубчика 🫒 растительное масло — для жарки 🌿 зелень — по вкусу 🧂 соль, чёрный перец и любимые специи — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Рыбное филе нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите и оставьте на 10–15 минут. 2️⃣ Картофель и лук натрите на крупной тёрке. Немного отожмите лишнюю жидкость. 3️⃣ Добавьте яйцо, немного муки, измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте. 4️⃣ Каждый кусочек рыбы слегка обваляйте в муке и плотно покройте картофельной массой. 5️⃣ Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне примерно по 4–5 минут с каждой стороны — до золотистой хрустящей корочки и полной готовности рыбы. 6️⃣ Выложите на бумажное полотенце, затем подавайте горячей со свежей зеленью и долькой лимона. ❤️ Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и подписывайтесь на «Сохрани рецепт» — впереди ещё много простых и вкусных идей! #обеды #ужины #рыба
Канал в каталоге MAXimeter
812 подписчиков · Еда и рецепты