🍝 Паста с грибами в сливочном соусе
🍝 Паста с грибами в сливочном соусе Нежная, сливочная, ароматная — тот самый вариант ужина, когда хочется чего-то вкусного, но без сложной готовки. 🛒 Ингредиенты: • паста — 250–300 г • шампиньоны — 250–300 г • сливки 20% — 200 мл • чеснок — 2 зубчика • пармезан — 50–70 г • сливочное масло — 20–30 г • немного растительного масла • соль, чёрный перец • зелень — по желанию 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Нарежьте грибы пластинками. 2️⃣ Отварите пасту почти до готовности. Перед тем как слить воду, обязательно оставьте примерно половину стакана воды от варки. 3️⃣ На сковороде разогрейте немного растительного и сливочного масла. Обжарьте грибы до красивой румяности. 4️⃣ Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё совсем немного, чтобы он дал аромат, но не успел подгореть. 5️⃣ Влейте сливки, добавьте тёртый пармезан, соль и перец. 6️⃣ Переложите пасту прямо в соус и хорошо перемешайте. 7️⃣ Добавьте немного сохранённой воды от пасты и прогрейте всё вместе ещё 1–2 минуты. ✨ Маленький секрет: вода от пасты помогает соусу стать гладким, нежным и лучше обволакивать каждую макаронину. 📌 Сохрани рецепт, чтобы приготовить на ужин. ❤️ Подпишись — впереди ещё много простых и вкусных идей. Сохрани рецепт
Канал в каталоге MAXimeter
812 подписчиков · Еда и рецепты